Categories: Recettes salées

Crêpe lasagne au jambon et béchamel (recette sans crème fraiche)

Crêpe lasagne au jambon et béchamel

Bonjour à tous, nous allons voir ensemble comment préparer une recette de crêpe lasagne au jambon avec une sauce béchamel pour 4 personnes.

Cette recette de lasagne ne nécessite pas de tomate ou l’ajout de crème fraiche. L’utilisation de crêpe comme remplacement aux pâtes à lasagne permet de faciliter la préparation de la recette et donne un résultat proche d’une lasagne aux pâtes fraiches.

Ingrédients et ustensiles

Pour 4 personnes:

  • 6 crêpes
  • 100g de jambon
  • 120 g de fromage (mozzarella, emmental, cheddar)
  • 250 ml de sauce béchamel
  • Pour la cuisson , vous pouvez utiliser un plat en Inox.

Préparation des crêpes pour la lasagne-crêpe

Vous pouvez suivre cette recette de crêpe sans farine de blé pour la préparation des crêpes ou utiliser votre propre recette. Veillez simplement à ce que les crêpes ne soient pas trop épaisse et trop cuites.

Préparation de la sauce béchamel

Nous pouvons utiliser cette recette de sauce béchamel avec la farine d’avoine ou utiliser une recette de béchamel classique. Veillez simplement à ce que la béchamel soit assez liquide car on va mettre le plat de crêpe lasagne au four.

Préparation des crêpes-lasagne sans farine de blé

Le plat de lasagne que nous allons préparer sera formé de 6 couches soit une crêpe par couche.

Dans les photos que j’ai publié j’ai multiplié la quantité par 3, j’ai préparé un le plat de lasagne pour 12 personnes car j’avais un nombre important d’invités J

Commencez par couper le fromage en dés comme la photo :

Si vous allez multiplier la quantité de crêpe-lasagne vous allez devoir prédécoupé quelques crêpes en 4 pour pouvoir couvrir toute la surface du plat de cuisson.

Maintenant posez la première couche de crêpe au fond.

Ajouter la moitié du fromage

Poser la deuxième couche de crêpe et ajouter la sauce béchamel

Mettez la troisième couche de crêpe et ajouter la moitié du jambon

Répéter les 3 opérations précédentes, fromage-béchamel-jambon

Versez le reste de la sauce béchamel. Vous pouvez garder un peu de fromage pour parsemer la couche externe pour faire plus joli.

Voici un schéma qui explique détaille les couches de la crêpe lasagne

Maintenant enfourner pendant 15 minutes dans un four a 180° pour faire fondre le fromage.

Une fois sortie du four laisser refroidir pendant 10 minutes pour que la béchamel se solidifie un peu et ne coule pas lorsqu’on vous découpez la crêpe-lasagne.

Il ne reste plus qu’à déguster 🙂

Vous pouvez aussi essayer la recette de tarte sablée sans beurre et sans farine de blé, vous ne serez pas déçu 🙂

Si cet article vous a plu n’hésitez pas à le partager sur les réseaux sociaux et à me laisser un petit commentaire en bas de l’article avec vos suggestions/remarques/astuces.

N’oubliez pas aussi de nous suivre sur Facebook et Twitter pour ne rater aucune recette

Summary
Recipe Name
Crêpe lasagne au jambon et béchamel
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 1 Review(s)
flocon

Voir les commentaires

Share
Publié par
flocon
Tags: crepe-lasagnefeatured

Recent Posts

  • Articles
  • Revue et test

(2019) FFS006X : test de la machine de sous vide de Foodsaver

Appareil de mise sous vide de la nouvelle génération, FoodSaver FFS006X est matière à séduire grâce notamment à ses performances…

1 mois ago
  • Revue et test

(2019) Foodsaver FFS017X : Que vaut cet appareil de mise sous vide ?

Le FFS017X est un appareil de cuisine de la marque Foodsaver, qui a été conçu pour apporter aux particuliers, un…

1 mois ago
  • Revue et test

[Exhaustif]Foodsaver FFS005X : test de la machine de mise sous vide

Vous en avez marre de jeter de la nourriture dont la date de péremption est périmée ? Si vous stockez vos…

2 mois ago
  • Articles
  • Revue et test

[Guide achat]Foodsaver V2860-I: test et avis (2018)

La machine de mise sous vide FoodSaver V2860-I est un modèle distinct de la gamme des ensacheuses de la célèbre…

2 années ago
  • Articles

Flocons d’avoine : bienfaits,utilisations et recettes

L'avoine est une graine très utilisée outre-atlantique, mais pas très populaires en France et en Belgique. Nous allons aborder dans…

2 années ago
  • Articles
  • Revue et test

[Guide Achat] Foodsaver V3840: Test de la machine de mise sous vide (2018)

Aujourd'hui nous allons effectuer une revue approfondi du fameux appareil de mise sous vide : le FoodSaver V3840. Le FoodSaver…

2 années ago