La machine de mise sous vide FoodSaver V2860-I est un modèle distinct de la gamme des ensacheuses de la célèbre marque Américaine Foodsaver (acquise par Newell Brands).
Il s’agit d’un appareil constitué de deux parties articulées via une charnière ; une partie qui constitue la base de l’appareil sous vide et une partie qui contient la pompe sous vide,la lame de découpe et le soudeur.
Cette conception permet un rangement vertical vraiment pratique une fois la mise sous vide finie pour faire gagner de la place sur l’espace de travail. Cette astuce est la bienvenue vue que le V2860-I est un dispositif assez imposant qui nécessite de l’espace sur votre comptoir.
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Sommaire
Pour réaliser une mise sous vide avec cette enchaseuse voici les étapes à suivre :
L’appareil convient pour tous types d’aliments (à quelques exceptions) allant des sablés, pâte à tarte non cuite jusqu’au au fruits,légumes et poissons.
La vidéo suivante reprends les étapes cités précédemment:
L’appareil peut supporter une mise sous vide à la file de 7 à 8 sacs. Au delà il faut le laisser refroidir pour ne pas risquer une surchauffe de la pompe sous vide.
Le Foodsaver a une largeur de 43 Cm et une profondeur de 29 cm, ce qui en fait une ensacheuse assez imposante. Il a l’air d’une boite rectangulaire avec des bords incurvés pour un look plus esthétique avec un dessus en inox et des cotés noirs.
Cette machine contient un compartiment pour stocker les sacs/rouleaux sous vides. Les boutons d’utilisations sont placés sur la face de l’appareil avec des indications claires sur leurs rôles.
Nous vous conseillons de toujours utiliser les sacs et rouleaux en plastiques de Foodsaver. Ils sont lavables et réutilisables ce qui est bon pour le poretefeuille et pour l’environnement. Les consommables Foodsaver sont garanties généralement sans Bisphénol (augmente le risque de cancer) et sans phtalates (causent des dégâts au niveau de l’appareil de reproduction masculin).
La capacité des sacs est exprimée en litre. Plusieurs références existent:
Plusieurs taille existent pour les rouleaux en plastique à savoir:
Si vous ne voulez pas utiliser les sacs Foodsaver nous vous conseillons de bien lire les avis des utilisateurs dans les commentaires avant de passer votre commande et d’essayer de choisir des sacs sans BPA et phtalates.
Le Foodsaver V2860-I est indiscutablement un appareil robuste et de qualité. Il nous a impressionné par sa simplicité d’utilisation et la fiabilité de conservation qu’il offre. Grâce à cet appareil, les légumes et fruits de saison seront à portée de main dans votre congélateur et vous aurez l’impression que vous venez de les cueillir à l’instant.
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